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暦の上では土用の丑の日。
この日にうなぎを食べる
習慣は江戸時代の学者
平賀源内のマーケティング
が功を奏したらしいのですが

我が家にはこの日に関わらず
うなぎが食卓に登場します。
手をかけなくてもおいしく
食べられるファストフード
的感覚です。笑 それに
ごはんと超相性がいいですね。

うなぎにはビタミンA,B群
が豊富で疲労回復や脳卒中
高血圧の防止など栄養豊富
夏バテ対策にはぴったり。

とこんな日本の旬もカナダ人の
みっこゆっこに伝えたいのです。笑


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