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今年も手作りアイスクリームがみっこゆっこに大人気。

我が家のレジピは
生クリーム    100ml
豆乳       100ml
メープルシロップ 75g
卵白       1個
フルーツ     適当

1 まず卵白にメープルシロップを
 加えハンドミキサーでメレンゲを作る

2 生クリームを加えハンドミキサー
  で角が立つくらい攪拌

3 イチゴなど季節のフルーツを加え

4 豆乳を加えクリーミー状になるまで
  攪拌

5 アイスクリーマーにかける

フルーツの種類を変えればいろんなフレーバー
が楽しめおいしくてヘルシーです。

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